그릴드머쉬룸 오픈샌드위치(3인분)

토스트 모드 / 180℃ / 10min

난이도 : ★★★☆☆

필수재료

호밀빵(1개), 느타리버섯(1줌=30g), 표고버섯(1개)

선택재료

새송이버섯(1개), 쪽파(1대)

양념

발사믹크림(1), 후춧가루(약간)

스프레드

설탕(1), 크림치즈(6), 레몬제스트(0.2)

1. 호밀빵은 2cm 두께로 썰고,

2. 느타리버섯은 얇게 찢고, 표고버섯은 모양대로 썰고, 새송이버섯은 길게 2등분한 뒤 어슷하게 썰고, 쪽파는 송송 썰고

3. 손질한 버섯은 발사믹크림(1)을 버무려 10분간 재우고,

4. 스프레드 재료와 송송 썬 쪽파를 섞어 쪽파 스프레드를 만들고,

스프레드 : 설탕(1), 크림치즈(6), 레몬제스트(0.2)

5.호밀빵에 쪽파 스프레드를 바른 뒤 발사믹크림에 버무린 버섯을 올리고,

6. 에어프라이어에 넣어 토스트 기능으로 180℃에서 10분간 구운 뒤 후춧가루를 뿌려 마무리.