에어프라이어오븐으로 간편하게
통항정살 구이
통항정살 구이 (2인분)
브로일 / 170℃ 15 min , 200℃ 10 min
난이도 : ★★★☆☆
필수재료
항정살(600g), 감자(1개)
선택 재료
아스파라거스(4개), 미니파프리카(3개)
항정살 양념장
마요네즈(6)+허니머스타드(3)+후춧가루(약간)
매콤 소스
설탕(2)+간장(3)+식초(1)+다진 청양고추(3)+다진 마늘(1)+통깨(0.5)
1. 항정살은 위와 아랫부분에 칼집을 내고, 감자는 웨지 모양으로 썰고, 아스파라거스는 밑동을 제거하고, 미니파프리카는 2등분하고,
2. 양념장과 매콤 소스를 만들고,
양념장 : 마요네즈(6)+허니머스타드(3)+후춧가루(약간)
매콤소스 : 설탕(2)+간장(3)+식초(1)+다진 청양고추(3)+다진 마늘(1)+통깨(0.5)
3. 양념장과 손질한 항정살, 감자를 고루 버무리고,
4. 170℃로 예열한 에어프라이어에 양념한 항정살과 감자를 넣어 브로일 기능으로 15분간 굽고,
5. 항정살을 뒤집은 뒤 나머지 채소를 넣어 200℃로 15분간 굽고,
tip. 에어프라이어 온도를 올리면 바삭한 식감으로 구울 수 있어요.
