에어프라이어오븐으로 간편하게
슈퍼 크리스피 삼겹살
슈퍼 크리스피 삼겹살 (4인분)
에어프라이어, 브로일 / 180℃ / 35min
난이도 : ★★★☆☆
필수재료
통삼겹살(1kg)
Tip_ 껍질이 있는 통삼겹살을 사용했어요.
밑간
청주(2)+맛술(3)+후춧가루(약간)
양념
흑설탕(6)
1. 통삼겹살은 껍질에 벌집 모양으로 칼집을 넣고,
2. 칼집 낸 통삼겹살은 밑간해 30분간 재우고,
3. 에어프라이어에 밑간한 통삼겹살을 껍질 부분이 밑으로 가게 넣어 에어프라이어 기능으로 180℃에서 35분간 굽고,
4. 흑설탕(3)을 바른 뒤 동일한 온도에 15분간 굽고,
5.뒤집어 껍질 쪽에 흑설탕(3)을 바른 뒤 200℃에서 15분간 더 구워 마무리.
